เยาวราช จัดว่าเป็นย่านอาหารอร่อย ถูกปากนักชิมและนักท่องเที่ยว ทั้งคนไทยและต่างชาติ สายกินมักจะเลือกเดินทางมาเยือนเพื่อต้องการทานอาหารอร่อย ๆ เพราะตลอดสองข้างทางมีอาหารอร่อย ๆ แนะนำให้นักท่องราตรีหลายคน เดินทางมาลิ้มลองรสชาติความอร่อย วันนี้จะมาแนะนำ 5 ร้านเด็ด เยาวราช ใครไม่ชิมถือว่าพลาด ต้องไปลอง ร้านอาหารอร่อยเด็ด เยาวราช ร้านอาหารที่ใคร ๆ ก็ต้องรู้จัก ณ เวลานี้ ด้วยฝีมือรสชาติของอาหารที่ว่าได้ว่า ต้องลองและติดใจกันทุก ๆ คนเลยทีเดียว ซึ่งมีมากมายให้กับทุก ๆ คนได้เลือกกัน ดังนั้น เราจะมาแนะนำร้านอาหารต่างชนิดให้กับทุก ๆ คนได้ทราบกันว่า เป็นร้านอย่างไรและอาหารโดดเด่นของร้านค้าได้มีอะไรบ้าง ร้านอาหารเด็ด เยาวราช มีร้านไหนบ้าง ร้านข้าวมันไก่แปลงนาม เป็นร้านข้าวมันไก่ขึ้นชื่อ ซึ่งอยู่ในซอย เปิดให้บริการมานานกว่า 70 ปี ความอร่อยสมกับการเป็นต้นตำรับข้าวมันไก่จากเกาะไหหลำ เป็นเจ้าแรกเจ้าเดียวในถนนแปลงนาม ข้าวสวยเรียงเม็ด ไก่ตอนนุ่ม ๆ...

ถนนสายสำคัญของใจกลางเมืองกรุงเทพ ที่ได้ขึ้นชื่อในเรื่องจองกินที่อร่อยตั้งแต่ต้นจนสุดปลายถนนเลยก็ว่าได้ ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าใครๆต่างก็เสาะหามากินกันที่ ร้านอาหารเด็ด เยาวราช ซึ่งมีร้านค้านับร้อยนับพัน ที่เหล่าฟูดดี้ต่างได้พากันซอกแซกเสาะหาของกินอร่อย ๆ ทานกันในยามค่ำคืน จนได้รับขนานนามที่เรารู้จักกันดีว่า ถนนสายมังกรที่ไม่เคยหลับใหล นั้นเอง และยังโด่งดังไปถึงเมืองนอกเลยมีเดียว และได้มีชาวต่างชาติได้มาท่องเที่ยวหาของทานอร่อย ๆ เอกลักษณ์เมืองไทย และเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารต่างๆ ในย่านเยาวราชอีกด้วย ร้านอาหารเด็ด เยาวราช เกิดขึ้นได้อย่างไร สำหรับร้านอาหารเด็ด เยาวราชนั้นไม่ได้มาเพียงแต่ชื่อเท่านั้น หากจะเริ่มก็ต้องเริ่มที่แรกเริ่มกันเลยทีเดียว ด้วยถนนเยาวราชนั้น ได้สร้างขึ้นในสมัยรัชกาลพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 5 ที่ได้มีความสำคัญหลากหลายจุดด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นถนนเจริญกรุง วงเวียนโอเดียน สี่แยกราชวงศ์ สัมพันธวงศ์ และถนนจักรวรรดิที่ทรงโปรดให้เป็นย่านเศรษฐกิจ ก่อนที่จะจะเต็มไปด้วยชาวไทยที่มีเชื้อสายจีนเข้ามาอยู่และได้กลายเป็นชุมชนจีนที่ใหญ่ที่สุดเลยก็ว่าได้ จึงไม่แปลกใจเลย ว่าทำไมบรรดาตึกรามบ้านช่องนั้น รวมไปถึงผู้คนในบริเวณนั้น ได้รับอิทธิพลจีน ที่ถ่ายทอดวัฒนธรรม อาหารการกิน วิถีชีวิต รวมไปถึงร้านอาหาร คาเฟ่ในสมัยปัจจุบัน ที่เข้าได้ด้วยกันอย่างกลมกลืนเลยทีเดียว และยังมีหลาย ๆคนนั้นที่ได้คุ้นเคยดีกับ 2 ฟากถนนในยามค่ำคืนที่ไม่มีวันหลับไหล...

ย้ายจากอาหารใน กทม. จากร้านเด็ด ย่านเยาวราช แล้วมาเดินทางมุ่งขึ้นเหนือมาบ้าง หากทุกคนได้มาจังหวัดเชียงใหม่แล้วยังไม่รู้จะไปเจิมมื้อแรกที่ไหนดี ขอแนะนำ ร้านเด็ด เชียงใหม่ ร้านนี้ ไม่ผิดหวังแน่นอน ร้านอาหารที่นึกเป็นร้านแรกเลยคือ “ร้านข้าวซอยคุณยาย” ร้านข้าวซอยคุณยาย เป็น ร้านเด็ด เชียงใหม่ จริงหรือ สำหรับร้านนี้นั้น เมนูเด็ดของร้านที่ใคร ๆ ต้องถือว่าเป็นร้านเด็ด เชียงใหม่ โดยทีเด็ดอยู่ที่ข้าวซอย ที่เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวเหนือแต้ๆ เจ้า ซึ่งเด็ดทั้งเมนูข้าวซอย และ ก๋วยเตี๋ยวเลยทีเดียว รสชาติข้าวซอยนั้น มีความหอมกะทิเป็นพิเศษ เส้นที่เหนียวนุ่ม เนื้อไก่ที่ทางร้านเค้าจะเอาแค่เนื้อไก่เท่านั้นที่มาใส่ในชาม โดยเอากระดูกไก่ออกมา เราจะได้ไม่ต้องเสียเวลากับกระดูกไก่ให้มากนัก และทางร้านจะให้ชิ้นไก่ให้กับทุกคนเท่านั้นจะไม่มีน่องไก่ การเป็นไก่ฉีกมาให้แล้วคือมันดีมากในการทานอาหาร เพราะช่วยให้กินได้อย่างสะดวก อิ่มหนำเต็มที่ที่ไม่มีสิ่งกีดขวางในการทานอาหาร เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเช่นหอมแดง มะนาว ผักดอง และพริกเปียกเพื่อรสชาติความเผ็ดให้กับคนที่ชอบเผ็ดอีกด้วย นอกจากข้าวซอยแล้ว ยังมีก๋วยเตี๋ยวและบะหมี่ อีกด้วย ซึ่งถ้ากินแบบต้มยำที่ได้มีน้ำยำปรุงมาให้ รสชาติกลมกล่อมกำลังดี แบบครบรส...

ใครสายกินมาทางนี้ วันนี้เราจะรวมแหล่งร้านดัง ร้านเด็ด เยาวราช ให้กับทุกคนได้ทราบกัน เผื่อมีใครไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เชิญชวนมาดูทางนี้ เพราะเราจะแนะนำ ร้านอาหารเด็ด ย่านเยาวราช ที่ว่าได้ว่าชื่อร้านนั้นก็เหมือนกับเมนูเด็ดเลยทีเดียว นอกจากรีวิว ของกิน เยาวราช ที่เราเคยโพสบอกไปแล้วนั้น วันนี้เรายังมีแนะนำเพิ่มเติมอีกกับ ร้านเด็ดๆ ย่านเยาวราช เช่นเคย มีอะไรอีกบ้าง ไปดูกันเลย ร้านเด็ด เยาวราช อาหารคาว ของอิ่มท้อง ข้าวหมูแดงสีมรกต สุกร 1 ข้าวหมูแดงในตำนานที่ใคร ๆ ก็ได้ทานมาตั้งแต่ยังเด็กที่พ่อ แม่ ปู่ ย่า ตา ยาย ใครหลาย ๆ คน ต่างซื้อเป็นของฝากให้กับท่านและทานกันในครอบครัว ป้าจิน หอยแครงลวก ซอย เท็กซัส หอยแครงร้านดังย่านร้านเด็ด เยาวราชที่ใครผ่านก็ต่างแวะซื้อ มีความพิเศษที่แกะหอยให้อีกด้วย ว่าได้ว่า ฉ่ำ...

ขอแนะนำแหล่งของกินอร่อยขึ้นชื่อ สตรีทฟู๊ด นั่นก็คือ ของกิน เยาวราช ซึ่งการันตีเลยว่าอร่อยเด็ดครบเครื่องทั้งของคาว และของหวาน บอกเลยว่างานนี้สามารถอิ่ม จุกๆ กันได้ตั้งแต่หัวค่ำยันเช้ากันเลยทีเดียว เรียกว่าเป็น สตรีทฟู๊ด ที่มาอิ่มอร่อยได้ทุกช่วงเวลา จะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา ของกิน เยาวราช ที่มาแล้วต้องลอง อาหารที่จะเป็นการเริ่มต้น แต่ก็อิ่มท้องในวันนี้ขอแนะนำที่ร้าน ก๋วยจั๊บอ้วนโภชนา ที่การันตีความอร่อย ระดับ Michelin BibGourmand ชิมแล้วติดใจไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ร้านจะอยู่บริเวณหน้าโรงหนังเก่า ทีเด็ดของอาหาร ร้านนี้ก็คือ เครื่องเทศรสชาติจัดจ้านในน้ำซุป เจือด้วยกลิ่นพริกไทยหอมๆ บวกกับความกรอบของหมูกรอบ กับเส้นก๋วยจั๊บเหนียวนุ่ม ละมุนลิ้น เมื่อชิมแล้ว เข้ากันได้ดีทีเดียวเชียวล่ะ ร้านเริ่มเปิดตั้งแต่ประมาณ 6 โมงเย็น ลากยาวยันตีสาม เรียกว่า กินได้ ตั้งแต่เริ่มเดินเยาวราช หรือจะมาปิดท้ายก่อนกลับบ้านหลังจากเดินเยาวราชเสร็จ ก็ได้เช่นกัน แอบกระซิบว่า ที่นั่งหายากนิดนึงนะ รอหน่อยแล้วกัน...